Comer com calma, saboreando o alimento e desfrutando da boa companhia que está ao seu lado ou até da sua própria é, com certeza, um dos momentos mais prazerosos da vida.

Entretanto, com a correria do dia a dia e a falta de tempo, muitas pessoas ainda têm dificuldade de aproveitar os momentos de refeições, com cuidado e tranquilidade. É por conta desse impasse que surgiu uma solução capaz de trazer novamente à tona os períodos de degustação de forma singular, passando pela atenção plena. O conceito chama-se mindful eating. 

Entenda mais sobre e saiba como essa prática pode trazer diversos benefícios à sua saúde.

Sobre o mindful eating

Essa proposta envolve todas as partes do nosso corpo na hora de comer: a mente, o espírito e o coração. É um conceito de nutrição focado no mindfulness (prática de meditação que aposta na atenção plena ao momento, sem julgamentos). 

Resumidamente, é sobre tornar a alimentação uma prática racional, vivendo com intensidade, a cada segundo, essa experiência. É sobre degustar com calma, sentir o cheiro e o sabor, e aproveitar a refeição da melhor forma, tendo consciência do que o seu organismo está ingerindo.

Esse processo começa desde a escolha do alimento, no supermercado e na preparação dele até o momento de sentar-se à mesa e se alimentar com cuidado em cada detalhe, passando por todos os sentidos, fazendo com que mergulhemos em cores, texturas, aromas e sons.

O conceito na prática 

O mindful eating pode ser definido também como uma estratégia bem potente para quem busca manter o equilíbrio e a tranquilidade diante da comida e das bebidas disponíveis à sua frente. É possível estar ciente de seus sentimentos e mecanismos de pensamento. Estar presente no momento, apreciar o alimento e saber o que você está ingerindo.  

Para seguir essa tendência, é preciso estar totalmente consciente do que está acontecendo tanto dentro de você, quanto fora, no ambiente. Confira algumas dicas de como praticá-lo:

– Escolhendo os alimentos mais nutritivos e que proporcionem bem-estar físico e mental;

– Coloque no seu prato somente aquilo que você acha necessário, evitando a gula e o desperdício;

– Estar presente e consciente ao se alimentar;

– Comer sentado e evitar distrações (celular, por exemplo);  

– Comer lentamente e mastigar bem antes de engolir;

– Saborear a comida, apreciar o aroma, a textura e o sabor;

– Fazer refeições ao lado da família e dos amigos, criando uma relação agradável com a comida.

Os benefícios da alimentação consciente

Separamos cinco benefícios que o mindful eating traz à saúde e ao dia a dia de quem coloca-o em prática:

1. Propósito: esse formato de alimentação passa a fazer parte do seu estilo de vida, fazendo com que você viva com um propósito, já que garante diversos benefícios à sua saúde.

2. Gatilhos emocionais: facilita a identificação de gatilhos emocionais que levam você a comer, promovendo uma maior percepção para questões fisiológicas e emocionais alimentícias, como a fome, a saciedade, a degustação e a satisfação.

3. Emoções: ao restringir ou exagerar demais na alimentação, sentimentos negativos podem vir à tona, como tristeza, ansiedade e preocupação. Do contrário, uma alimentação consciente possibilita gerenciar melhor as emoções, sem descontar isso na comida. E, ao encontrar formas saudáveis de lidar com as emoções, elas não serão controladas por meio de escolhas alimentares.

4. Digestão e absorção de nutrientes: ao comer com consciência, mastiga-se melhor os alimentos, fazendo com que o organismo facilite a digestão e absorva nutrientes de maneira satisfatória.

5. Problemas alimentares: permite a reflexão sobre as razões pelas quais você está comendo, entendendo o que está entrando em seu corpo e porque aquilo é benéfico para a sua saúde e seu estilo de vida, evitando quaisquer transtornos ou problemas alimentares.

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Queremos auxiliá-lo no processo de mindful eating, oportunizando uma boa relação com o alimento ingerido e proporcionando redescobrir uma forma de se alimentar bem, conquistando saúde física e mental.

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