Doença celíaca: o que é e quais os cuidados necessários?

A doença celíaca está cada vez mais presente na vida da população. Definida como uma reação exagerada do sistema imunológico ao glúten, é de origem genética e pode causar diversos sintomas, inclusive ser bastante prejudicial à saúde se não receber a atenção necessária. Quer entender mais sobre o que é e como as pessoas celíacas […]